Les deux pièces de la maison « Zum Lindenbaum » ne font partie du musée que depuis 1961. Auparavant, ce bâtiment était une petite maison d’habitation indépendante, dans laquelle exercèrent autrefois un barbier et chirurgien, puis différents artisans. Aujourd’hui, on peut y admirer quelque 6 000 carreaux de faïence provenant de la collection des collectionneurs aixois Peter et Irene Ludwig. La pièce supérieure est dominée par des tableaux de carreaux issus de l’atelier rotterdamois de Jan Aalmis (1674–1755).

Des carreaux de faïence des XVIe au XIXe siècles ornent la pièce inférieure à la manière d’un livre d’échantillons. Les carreaux bleu cobalt sur fond blanc, inspirés de la porcelaine chinoise, sont souvent bien plus anciens que les carreaux violet manganèse, qui ne se sont imposés qu’au XVIIIe siècle. Les pièces entièrement carrelées étaient rares, mais on en trouvait dans les résidences d’été princières et surtout dans les pièces de maisons bourgeoises aisées utilisées en été, car elles restaient plus fraîches que les pièces aménagées de manière traditionnelle.