La cuisine

La cuisine donne un aperçu de la vie quotidienne des 18ème et 19ème siècles. Le fourneau de cuisine en fonte d’origine de l’Eifel servit comme foyer et source de chaleur. Des casseroles, des passoires et des louches en laiton et en cuivre l’entourent au sein de l’hotte de la cheminée couverte de carreaux hollandais. D’autres ustensiles de cuisine et de vaisselle d’étain, de laiton, de cuivre et en céramique complètent l’équipement de cuisine.

A l’intérieur de la vitrine en bois de chêne massif, sont conservés de la vaisselle en faïence, ornée des célèbres décors de « bleu indien », une forme abstraite des premiers décors de porcelaine de Meißen, ainsi qu’un magnifique moulin à café du 18ème siècle de la région d’Aix-la-Chapelle et de Liège.

Le brûloir à café en fonte, le moulin à café et la vaisselle, composée de grandes cafetières ventrues et de petites tasses, indiquent que le café, d’abord boisson de luxe à la cour comme le thé et le chocolat, s’était répandu au 18ème siècle dans toute l’Europe, et appartenait dorénavant à la vie bourgeoise et paysanne. L’adaptation de ces structures de vie de la cour dans l’entourage bourgeois est partout visible au musée Couven.

Les ustensiles de cuisine brillants comme l’or, dont la plupart sont décorés d’ornements gravés ou repoussés, ne peuvent tout de même pas cacher la rigueur du travail domestique. La pompe du bassin en pierre bleue, le fourneau à charbon ainsi que les lourds fers à repasser en fer et en laiton montrent qu’aux 18ème et 19ème siècles, le ménage comportait de durs efforts physiques.